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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESEENCUESTA DE TALENTOS EN GASTRONOMÍA Y SERVICIO

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Título del test:
ENCUESTA DE TALENTOS EN GASTRONOMÍA Y SERVICIO

Descripción:
Comparte tus habilidades y expectativas en gastronomía y servicio.

Autor:
AVATAR
Laura V. Nicol D. Edwin R. Yeison R.
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Fecha de Creación:
18/04/2024

Categoría:
Personalidad

Número preguntas: 20
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Temario:
¿Cuántos pocillos de agua, se necesitan para un pocillo de arroz? A) 1 pocillo de agua B) 2 pocillos de agua C) 3 pocillos de agua.
¿Cuál es la textura ideal del arroz en el arroz con leche? A) Blanda y deshecha B) Cocida pero aún firme, sin estar dura C) Dura y crujiente.
¿Cuál es la mejor manera de servir el arroz con leche? A) Caliente directamente de la olla B) Un poco reposado C) Frio, después de refrigerarlo un tiempo.
¿Qué especia se utiliza comúnmente para aromatizar el arroz con leche? A) Pimienta B) Cúrcuma C) Canela.
¿Qué paso es esencial para lograr una textura cremosa en el arroz con leche? A) Cocinar el arroz a fuego alto durante un corto período de tiempo. B) Agregar toda la leche al principio del proceso de cocción. C) Cocinar a fuego lento y agregar la leche gradualmente mientras se remueve constantemente.
¿Cómo manejas las transacciones en efectivo para garantizar la exactitud? A) Verificando los billetes y monedas recibidos. B) Usando una caja registradora para registrar todas las transacciones. C) Contando el cambio dos veces antes de entregarlo. D) Todas las anteriores.
¿Qué acciones tomas para brindar un servicio al cliente excepcional? A) Saludando amablemente a cada cliente. B) Conociendo los productos para responder a sus preguntas. C) Siendo paciente y resolviendo problemas de manera efectiva.
¿Qué tipo de conocimiento sobre el arroz con leche es útil para un cajero? A) Los ingredientes y posibles alérgenos B) Los precios y tamaños de las porciones C) Las opciones de sabor disponibles.
¿Cómo contribuyes a la presentación del establecimiento? A) Manteniendo limpia y organizada el área de la caja B) Asegurando que los menús estén visibles y en buen estado C) Ayudando a ordenar y presentar los productos en el mostrador D) Todas las anteriores.
¿Estás dispuesto/a a trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos? A) Si B) No.
¿Cuál de las siguientes acciones es más importante al tratar con un cliente insatisfecho? A) Ignorar sus quejas y esperar a que se calme. B) Escuchar activamente sus preocupaciones y tratar de resolver el problema de manera proactiva. C) Pedirle al cliente que se vaya si está molestando a otros clientes.
¿Qué debe hacer un mesero/a si olvida el pedido de un cliente? A) Ignorar el olvido y continuar con otros pedidos. B) Discúlpate con el cliente, toma su pedido de inmediato y trata de compensar el error, como ofrecer una bebida gratis. C) Esperar a que el cliente lo mencione y luego tomar su pedido.
¿Cuál de las siguientes acciones es más importante para mantener un ambiente limpio y seguro en el Establecimiento? A) Limpiar solo cuando haya tiempo libre. B) Ignorar los derrames y desorden hasta que se cierre el restaurante. C) Limpiar constantemente durante el turno y seguir los protocolos de higiene.
¿Actualmente tiene usted experiencia como mesero? A) Si B) No.
¿Estás dispuesto/a a trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos? A) No B) Si.
¿Cuál es la normativa de tránsito más relevante que un domiciliario debe conocer? A) Código Penal B) Ley de Tránsito C) Reglamento Municipal.
¿Qué medidas de seguridad debería tomar un domiciliario al entregar pedidos en zonas desconocidas? A) Llamar a un familiar B) Comunicarse con el cliente C) Utilizar una aplicación de seguimiento en tiempo real.
¿Qué debería hacer un domiciliario si se encuentra con una situación de emergencia durante la entrega de un pedido? A) Continuar con la entrega y luego informar B) Contactar a la empresa y al cliente de inmediato C) Resolver la emergencia por su cuenta.
¿Cuál es la forma más segura de transportar alimentos durante la entrega? A) En una mochila B) En un recipiente sellado y apropiado para alimentos C) En las manos del domiciliario.
¿Qué debe hacer un domiciliario si un cliente se niega a recibir un pedido? A) Regresar el pedido a la empresa B) Convencer al cliente de recibir el pedido C) Tirar el pedido y continuar con las siguientes entregas.
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