TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: Examen cocina oriental
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Título del Test:
Examen cocina oriental Descripción: evaluacion semanal Autor:
Fecha de Creación: 06/03/2015 Categoría: Otros Número Preguntas: 10 |
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¿A qué región gastronómica pertenece el cerdo agridulce? Ninguna Hunan Fujian Cantón. ¿Cuál es la base de la comida budista? Vegetales, Arroz y Huevo Vegetales, Trigo y Cerdo Vegetales, Trigo y Pato Vegetales, Arroz e Insectos. ¿Qué significa Buda? El iluminado La iluminación La luz La iluminación redentora. ¿Qué técnica de cocción se le aplicó al pato? Vapor Hervido Salteado Fritura. ¿En qué región se utilizan los fideos de arroz con más frecuencia? Fujian Hunan Szechuán Ninguna. ¿De dónde son originarios los rollos primavera? Fujian Hunan Szechuán Ninguna. Es una tisana Infusión de camellia sinensis y frutos secos Infusión de frutos secos y manzanilla Infusión de hierbabuena y raíces Infusión de frutos secos, hojas y raíces. Es el aceite que resiste las temperaturas más altas Aceite de Cacahuate Aceite de Oliva Extra Virgen Aceite de Sésamo Aceite de Coco. ¿En dónde se encontraba Pekín? Beijing Hunan Cantón Fujián. ¿Cuál es el nombre del wok en Mandarín? Kuo Ki Kao Kong. |
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