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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: Bioquímica del Ojo. Primer Parcial

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Título del Test: Bioquímica del Ojo. Primer Parcial Descripción: Para repasar Autor: Rafa02 OTROS TESTS DEL AUTOR Fecha de Creación: 31/07/2024 Categoría: Universidad Número Preguntas: 167

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Los puentes salinos o interacciones iónicas se establecen por: 2 aminoácidos hidrofóbicos 2 aminoácidos con carga y mismo signo 2 aminoácidos con carga y signo opuesto 2 aminoácidos hidrofílicos . ¿Cuál es cierta según el glutamato (ácido glutámico)? Pk2= 9,67 pkr= 4,25 y pk1= 2,19? El grupo α-carboxilo disociado al 50%, el pH= 9,67 El aminoácido tiene importancia biológica ya que el pka de la cadena lateral está cercano al pH fisiológico El aminoácido podría ser una solución tamponada a pH= 2,2-9,7 Ninguna de las opciones es correcta. ¿Cuál carece de grupos cíclicos en la cadena lateral? Tirosina Aspartato Prolina Histidina. Sobre las proteínas: La conformación β-antiparalela, es un tipo de estructura primaria En los giros β, el enlace de hidrógeno se forma entre el grupo carbonilo del segundo aminoácido y el grupo amino del cuarto aminoácido La configuración trans-, es una característica de los enlaces peptídicos en las proteínas Ninguna de las opciones es correcta. Sobre la hélice α: En el diagrama de Ramachandran, esta estructura secundaria se encuentra de azul mas claro en las regiones más desfavorable Si aumenta el número de prolinas, aumenta el número de timinas Es una estructura primaria común en las proteínas. La presencia de muchos residuos cargados del mismo signo dispuestos en forma consecutiva puede desestabilizar la hélice α. Factores que afectan a la solución acuosa: La formación de estructuras estables en la solución acuosa aumenta con el número de interacciones iónicas La disposición de aminoácidos hidrofóbicos en el interior de la proteína La disposición de aminoácidos hidrofóbicos en el exterior de la proteína Todas las opciones son correctas. RESPECTO A LOS LÍPIDOS: Los fosfolípidos son lípidos de membrana que determinan los grupos sanguíneos Los esfingolípidos tipo cerebrósidos actúan como reservorio del acido grasodocosahexaenoico Los gangliósidos presentan una esfingosina que une un acido grao mediante enlace éster El contenido en colesterol de la membrana de los discos es critico para la fototransducción. RESPECTO A LOS AMINOACIDOS La cadena lateral de la cisteína contiene un anillo aromático hidroxilado La glicina es el aminoácido polar que posee una cadena lateral con el mayor volumen estérico en las proteínas La cadena lateral de la serina contiene un grupo hidroxilo La arginina es un aminoácido con un grupo carboxilo en su cadena lateral. RESPECTO A LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS El enlace peptídico tiene carácter de doble enlace parcial lo que limita su posibilidad de giro Los giros carecen de prolinas y glicinas En la conformación Beta antiparalela la orientación de carboxilo-terminal y amino-terminales la misma La hélice alfa dextrógira se estabiliza mediante la formación de puentes disulfuro cada dos aminoácidos. Respecto a las macromoléculas: Las proteínas se forman exclusivamente a partir de subunidades monoméricas de carbohidratos Las subunidades monoméricas que las constituyen no pueden desarrollar ninguna función específica por sí mismas. Los ácidos nucleicos se forman a partir de nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster. Los ácidos nucleicos se forman a partir de nucleótidos unidos por enlaces peptídicos. Respecto a las células y sus macromoléculas: La célula se mantiene en un estado estacionario dinámico. Las células son incapaces de extraer energía de su entorno. Según el dogma central de la biología molecular: la secuencia de bases del ARN mensajero se transcribe en la secuencia de bases del ADN, que se traduce en la secuencia de aminoácidos de una proteína. Las células eucariotas no tienen lípidos en sus membranas. Respecto a las células: Las células procariotas son más complejas que las eucariotas. Las células para llevar a cabo todas sus reacciones bioquímicas no emplean ningún catalizador biológico como las enzimas. No existe compartimentalización en el citoplasma de las células eucariotas. Los flagelos facilitan el desplazamiento de las bacterias. Respecto los orgánulos subcelulares: El retículo endoplasmático es el lugar donde se encuentra la mayor parte del DNA de la célula. En las mitocondrias se adicionan carbohidratos a las proteínas. El núcleo es el lugar de la célula donde se produce la fotosíntesis en las células vegetales. Los lisosomas contienen enzimas digestivas. Respecto a las moléculas que forman a los seres vivos: Las moléculas que componen las células están formadas principalmente por C, H, O y N. Los monómeros que forman las macromoléculas se unen por dos tipos de enlaces covalentes: fosfodiéster entre aas y peptídico entre monosacáridos. Los aminoácidos son subunidades monoméricas de las proteínas que no pueden desarrollar ninguna función específica por sí mismas. Las moléculas que componen las células están formadas principalmente por azufre y nitrógeno unidas por enlaces covalentes. Respecto a las células y sus orgánulos Las células se mantienen en estado estacionario estático. Las mitocondrias son estructuras de membranas plegadas ricas en ribosomas. Las mitocondrias son fundamentales para la producción de la energía que necesitan las células. Los ribosomas contienen la información genética agrupada en forma de cromosomas. ¿Quién determinó la estructura tridimensional de la hemoglobina? Dorothy Max Perutz Rosalin Franklin Gerty Cori. Sobre la unidad y diversidad bioquímicas Los seres vivos, se caracterizan por su simplicidad y bajo grado de organización Uno de los principales atributos de la materia inerte, es su capacidad, de reproducción Las subunidades monoméricas (aminoácidos, nucleótidos y monosacáridos) a partir de los cuales se forman las macromoléculas, son distintas en todos los seres vivos Las moléculas que componen las células están formadas principalmente por: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, unidas por enlaces covalentes. ¿Quién utilizó la difracción de rayos x para capturar la estructura de doble hélice del ADN? Dorothy Crowfoot Rosalin franklin Max Perutz Maude Menten. Sobre la unidad y diversidad bioquímicas Los seres vivos se caracterizan por su simplicidad y bajo grado de organización Uno de los principales atributos de la materia inerte es su capacidad de reproducción Las subunidades monoméricas (aminoácidos, nucleótidos y monosacáridos) a partir de las cuales se forman macromoléculas son comunes a los distintos seres vivos Las moléculas que componen las células están formadas principalmente por: fósforo, helio, flúor y nitrógeno unidos por puentes de hidrógeno. Respecto a las interacciones en el medio intracelular: Los compuestos apolares forman fácilmente puentes de hidrógeno con el agua. Las fuerzas de Van der Waals son más fuertes que los enlaces covalentes Las interacciones hidrofóbicas ocurren entre regiones apolares de las moléculas Los puentes de hidrógeno se forman entre un elemento electropositivo y el hidrógeno. Un ácido: Tiene tendencia a captar protones Es más fuerte cuanto mayor sea su valor de pKa No puede ser un componente de un sistema tampón Es más fuerte cuanto menor sea su valor de pKa. Respecto a la ósmosis: Cuando la célula está en un ambiente isotónico, el agua tiende a salir de la célula Cuando la célula está en un ambiente hipotónico, el agua tiende a salir de la célula Los sistemas tampón regulan la osmolaridad de las células Cuando la célula está en un ambiente hipertónico, el agua tiende a salir de la célula. Calcular el pKa del ácido láctico siendo la concentración de ácido láctico 0,010 M, la concentración de lactato 0,087 M y el pH de 4,8 pKa= 3,86 pKa= 0,2 pKa= 5,739 pKa= 2,2. Sobre las propiedades del agua como disolvente: Disuelve compuestos iónicos Es incapaz de disolver compuestos polares de naturaleza no iónica Puede formar puentes disulfuro con el grupo hidroxilo de un alcohol Los hidrocarburos alifáticos son muy solubles en agua. . Los puentes de hidrógeno se establecen entre átomos electronegativos, como el oxígeno o nitrógeno y un átomo de hidrógeno unido a: Carbono Un elemento electronegativo Hidrógeno Hierro. Respecto a los ácidos, bases y el pH: La histidina tiene un pka de 6.0 por lo que puede tamponar en valores de pH cercanos a la neutralidad El pH y pka coinciden cuando la concentración de la especie desprotonada es el doble que la de la especie protonada Un sistema tampón está formado por una base débil y otra fuerte. La ecuación de Henderson- Hasselbalch solo se puede aplicar cuando el pH = pka. . Calcular el PH de una disolución que contiene 0,2 molar, de acetato sódico y 0,6 molar de ácido acético (pka= 4,76) PH= 6,33 PH= 4,28 PH= 0,21 PH= 8,22. Sobre las propiedades del agua. Es incapaz de disolver compuestos polares de naturaleza no iónica Participa en reacciones de hidrólisis Es un excelente disolvente de hidrocarburos alifáticos Ninguna de las opciones es correcta. Respecto a la ósmosis, la presión osmótica y el movimiento de iones El agua tiende a desplazarse hacia donde exista una menor concentración iónica. Cuando las células se encuentran en un entorno hipotónico tienden a hincharse debido al movimiento del agua hacia el interior celular Las células de los organismos vivos no poseen sistemas de transporte activo de iones La presión osmótica es independiente de la osmolaridad. El agua. Tiende a intercambiarse por enlaces de puentes de hidrógeno internos. Tiene solo afinidad por las sustancias cargadas. Con su estructura de 3 átomos forma un tripolo. Presenta afinidad por los hidrocarburos alifáticos. . En el enlace puente de hidrógeno. Ocurre solo entre grupos hidroxilo. Solo ocurre con las moléculas de agua Son importantes en el fenómeno de la osmosis. Ocurren entre hidroxilos, grupos amino y entre ambos grupos funcionales. El pH. No tiene relevancia en los sistemas biológicos. Tiene una escala que va de 0 a 16. En los medios biológicos ronda la neutralidad. No se relaciona con el KW. Respecto a los ácidos, bases y PH: El PH es igual al pKa cuando la concentración de la especie desprotonada es la tercera parte de la de la especie protonada. El tampón fosfato con un Pka de 6,86 puede tamponar a valores cercanos a la neutralidad. Un sistema tampón está formado por un ácido y otro ácido fuerte. La ecuación de Henderson Hasselbalch sólo se puede aplicar cuando el ph es igual al pka. Las fuerzas de Van der Waals Son enlaces débiles pero relevantes desde el punto de vista biológico Ocurre solo entre grupos amino ionizados Solo ocurre en las moléculas de agua y grupos ácidos Son importantes en la emulsión de grasas. El Pka: En los medios biológicos es idéntico al Pkb No tiene relevancia en los sistemas biológicos Tiene una escala que va de 0 a 14 Nos dice cuál es el grado de ionización de un ácido. El agua Presenta afinidad por los hidrocarburos ramificados Es un excelente disolvente Con su estructura de 3 átomos tiene enantiómeros Es una molécula cargada. Respecto a los aminoácidos La cisteína se forma por producto de oxidación de dos cadenas laterales de cistina. La cisteína se oxida a cistina La glicina es el aminoácido apolar que posee una cadena lateral con el mayor solvente estérico en las proteínas. La leucina es un aminoácido ácido conucyu un grupo carboxilo en su cadena lateral La cadena lateral de la tirosina está constituida por un anillo aromático hidroxilado. Para los aminoácidos que no tienen grupos ionizables adicionales en su cadena lateral, a un ph inferior al punto isoeléctrico del aminoácido, las moléculas de los aminoácidos en solución: Tendrán una carga neta nula Tendrán carga positiva Tendrán carga negativa Adquieren dos cargas negativas y una positiva. Sobre el enlace peptídico: El enlace peptídico es un enlace amida formado por una reacción de condensación entre dos grupos α-carboxilo de los aminoácidos. Existe libre rotación sobre el eje del enlace carbono-nitrógeno. Tiene carácter de doble enlace parcial No existe libre rotación sobre los ejes N-Ca, y el existente entre Ca-C. Ninguna de las opciones es correcta. Sobre la hélice alfa: Se estabiliza mediante la formación de puentes de hidrógeno cada cuatro aminoácidos. Suele contener un número elevado de prolinas y glicinas. Es siempre levógira. Una de las restricciones para su formación es la presencia de muchos residuos cargados del mismo signo dispuestos de manera consecutiva Ninguna de las opciones es correcta. La hoja β: Es característica del colágeno Las cadenas adyacentes se estabilizan siempre mediante la formación de enlaces disulfuro. En la conformación β antiparalela la orientación carboxilo-terminal y amino-terminal es opuesta Tiene 3 aminoácidos por vuelta. En solución acuosa. La conformación de las proteínas está determinada por dos factores prioritarios. Uno es la formación de un número máximo de enlaces de hidrógeno. El otro es: La formación de un elevado número de interacciones iónicas La disposición de aminoácidos hidrofóbicos hacia el interior de la proteína La disposición de aminoácidos hidrofóbicos hacia el exterior de la proteína La disposición de aminoácidos polares hacia el interior de la proteína. Una proteína oligomérica es aquella que tiene: Varios aminoácidos Varios puentes de hidrógeno Varios puentes disulfuro Varias cadenas polipeptídicas. Respecto a los aminoácidos La histidina se forma por producto de oxidación de dos cadenas laterales de cistina. El ácido glutámico tiene un grupo con carga positiva a PH= 7 en su cadena lateral La arginina es un aminoácido ácido con un grupo carboxilo en su cadena lateral. La cadena lateral de la serina contiene un grupo hidroxilo. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta en relación a las propiedades de la glicina? Su grupo carboxilo está completamente protonado a un PH de 9,67 El aminoácido tiene una gran importancia biológica porque el pka de su cadena lateral está muy próximo al PH fisiológico Su punto isoeléctrico es 5,97 Contiene un carbono alfa de naturaleza quiral. Respecto a la estructura de las proteínas La conformación beta (hoja beta) es un ejemplo de estructura terciaria. En la hélice alfa, los grupos R (cadenas laterales) de los aminoácidos, se encuentran en la parte externa de la espiral de la hélice La configuración trans del enlace peptídico, origina frecuentemente impedimentos estéricos. Las hélices alfa suelen contener un número elevado de prolinas y glicinas. Respecto a los aminoácidos El ácido glutámico tiene un grupo con carga positiva a ph 7 en su cadena lateral La arginina puede formar puentes disulfuro. Los aminoácidos triptófano y tirosina tienen grupos cíclicos en su cadena lateral La cadena lateral o grupo R de la cisteína contiene un grupo carboxilo. Respecto a los aminoácidos y a las proteínas Los motivos son disposiciones estables de elementos de estructura cuaternaria La alanina es el aminoácido apolar que posee una cadena lateral con el mayor volumen estérico en las proteínas La curva de valoración de la histidina presenta tres etapas Los cambios de temperatura y pH no afectan a la estructura proteica. Respecto a la estructura de las proteínas Las estructuras secundarias que se observan en la naturaleza se encuentran dentro de las regiones de color azul más intenso del diagrama de Ramachandran, lo que indica que son estéricamente favorables La lámina beta se estabiliza mediante la formación de puentes disulfuro cada dos aminoácidos. La configuración trans del enlace peptídico origina frecuentemente impedimentos estéricos. La configuración trans del enlace peptídico origina frecuentemente impedimentos estéricos. Sobre la hoja β Es dextrógira. Conforma la estructura cuaternaria de las proteínas. Se establece mediante puentes disulfuro Es fundamental en la estructura barril. El enlace peptídico Está formado por dos grupos carboxilo Permite unir a los aminoácidos entre sí Es un enlace éster sustitutivo. Está en posición cis. La prolina Es un aminoácido polar con carga. Es el aminoácido más sencillo. Es importante para la estructura secundaria de las proteínas. Es un aminoácido ácido. Los aminoácidos que forman las proteínas No son quirales Son enantiómeros D. No están constituidos por grupos aminos Pertenecen a la familia α-aminoácidos. La pérdida de la estructura tridimensional de una proteína Se denomina precipitación Es habitualmente irreversible No ocurre nunca Es lo que debe suceder para que una proteína realice su función. La estructura cuaternaria Se presentan en todo tipo de proteínas Se presenta solo en proteínas con varias cadenas polipeptídicas No se presenta en ninguna proteína No solo la encontramos en proteínas estructurales. Los plegamientos o motivos Son disposiciones estables de estructuras secundarias Pueden ser de cualquier tipo. Deben tener los grupos hidrofóbicos hacia el exterior. Constituyen la denominada estructura primaria. Respecto a los aminoácidos Todos sin excepción contienen un carbono α de naturaleza quiral El pH al que un aminoácido tiene carga neutra es el llamado punto isoeléctrico El pKR indica la tendencia a ceder un protón de un grupo carboxilo que no está́ en la cadena lateral del aminoácido La mayor parte de aminoácidos que forman las proteínas son del tipo D. Respecto a los aminoácidos El ácido glutámico es un ejemplo típico de aminoácido aromático Dos cisteínas pueden formar un puente disulfuro La serina es un aminoácido polar con carga La alanina contiene un grupo carboxilo en su cadena lateral. Sobre el enlace peptídico: Sucede entre dos aminoácidos a través de sus grupos amino Sucede entre dos aminoácidos empleando sus grupos -SH Sucede entre dos aminoácidos empleando sus grupos -COOH No tiene propiedades de enlace sencillo. La hélice alfa: Es levógira Tiene 3.6 aminoácidos por vuelta Únicamente contiene como aminoácidos Gly y Ala Es característica de la fibroína de la seda. Sobre la lámina beta y los giros beta: La conformación beta es siempre antiparalela Los giros β suelen encontrarse en la parte más interna de la molécula Los giros beta contienen Pro, ya que en su configuración cis, este aminoácido permite realizar giros con un ángulo muy cerrado. Es característica de las α-queratinas. Sobre la estructura cuaternaria de una proteína Es típica en proteínas monoméricas Está presente en todas las proteínas Las subunidades se pueden unir mediante interacciones tanto de tipo covalente como no covalente Consiste en los aminoácidos que forman la proteína y como estos se agrupan. La hélice α. Es dextrógira. Conforma la estructura cuaternaria de las proteínas. Se establece mediante puentes disulfuro. Pueden formarla todos los polipéptidos. El enlace peptídico. Está formado por 2 grupos carboxilo. No forma parte de las proteínas. Es un enlace amida sustitutivo. Está en posición cis. Los aminoácidos que forman las proteínas. Son enantiómeros L. Son enantiómeros D. No están constituidos por grupos amino. Pertenecen a la familia β-aminoácidos. La pérdida de la estructura tridimensional de una proteína. Se denomina desnaturalización. Es reversible. No ocurre nunca. Es lo que debe suceder para que una proteína realice su función. El aminoácido cisteína. Tiene un grupo carboxilo extra. Forma enlaces disulfuro. Tiene el grupo guanidino. Absorbe la luz ultravioleta. Los aminoácidos que forman las proteínas y péptidos. Son siempre de la serie L. Son siempre de la serie D. Tienen un grupo amino y ácido en el primer carbono Siempre tienen carga. Los aminoácidos polares con carga. Tienen 3 pK en las curvas de valoración. Tienen 2 pK en las curvas de valoración. Tienen un pI (punto isoeléctrico). Carecen de pK en las curvas de valoración. El enlace peptídico. Sucede entre dos aminoácidos a través de sus grupos amino. Sucede entre dos aminoácidos empleando sus grupos –SH. Tiene 3 ángulos de enlace característico. No tiene propiedades de enlace sencillo. Un motivo en una proteína. Carece de estructura secundaria definida. Está formado por varios dominios. Es un grupo de estructuras secundarias que se repiten. Se suele especializar en una función de la proteína. La estructura cuaternaria de una proteína. Es típica en proteínas monoméricas. Está presente en todas las proteínas. Es característica de las proteínas que tienen fenómenos de cooperatividad. Consiste en los aminoácidos que forman la proteína y como estos se agrupan. Respecto a los aminoácidos: La arginina es un aminoácido aromático que absorbe la luz ultravioleta En la cadena lateral de la histidina hay un grupo imidazol Las curvas de valoración de todos los aminoácidos tienen 3 etapas La glicina presenta dos carbonos alfa de naturaleza quiral. El aminoácido glutamato: Tiene un grupo carboxilo extra en su cadena lateral Forma enlaces disulfuro Es el aminoácido más sencillo Tiene un ph negativo. La estructura alfa hélice de proteínas: Se estabiliza mediante la formación de puentes disulfuro cada 4 aminoácidos Contiene número elevado de Pro y Gly Es dextrógira En el extremo amino terminal se ubican abundantes aminoácidos con carga positiva. La hoja beta: Es característica de las alfa-queratinas Las cadenas adyacentes se estabilizan mediante la formación de puentes de hidrógeno En la conformación B antiparalela la orientación carboxilo-terminal y amino-terminal es la misma. Tiene 3 aminoácidos por vuelta. Respecto a las proteínas: La importancia biológica de una proteína está directamente relacionada con su tamaño, es decir cuanto mayor es una proteína más importante es la función que realiza. Su desnaturalización solo altera su estructura primaria Su tamaño está limitado por la capacidad de codificación genética de los ácidos nucleicos. Las proteínas multiméricas al ordenarse no suelen seguir patrones de simetría. . La glicina: Es un aminoácido polar con carga Es el aminoácido más sencillo Establece puente disulfuro Es un aminoácido aromático. Un dominio de una proteína Es un grupo de estructuras secundarias no repetitivas Carece de estructura secundaria definida Está formado por varios motivos No se suele especializar en función de la proteína. La estructura terciaria de una proteína: Está presente exclusivamente en proteínas de varias cadenas Consiste en los aminoácidos que forman la proteína y en cómo estos se agrupan Está presente en todas las proteínas Está muy ligada a fenómenos de cooperatividad. Los aminoácidos apolares alifáticos, señale la opción incorrecta: Se colocan en las zonas más internas de las proteínas protegiéndose del agua Tienen 2 pK en la curva de valoración Tienen facilidad de formar puentes de hidrógeno con otros aminoácidos Tienen un punto isoeléctrico. El enlace peptídico: Une a un aminoácido con un azúcar Sucede entre dos aminoácidos empleando sus grupos -OH Une sus dos aminoácidos por sus grupos amino y ácido Tiene propiedades de enlace covalente sencillo. Sobre la lámina beta y los giros beta: Los giros beta suelen encontrarse en la parte más interna de la molécula Los giros beta contienen Pro ya que, en su configuración cis, este aminoácido permite realizar giros con un ángulo muy cerrado. La conformación beta es siempre paralela Son características del colágeno tipo I. Respecto a los aminoácidos y a las proteínas: Las curvas de valoración de los aminoácidos que no tienen grupos ionizables en su cadena lateral presenta 4 etapas. En solución acuosa, los aminoácidos hidrofóbicos se orientan hacia el exterior de la proteína El enlace peptídico tiene carácter de doble enlace parcial lo que limita su posibilidad de giro. La importancia biológica de una proteína está directamente relacionada con su tamaño, es decir cuanto mayor es una proteína más importante es la función que realiza. Respecto a la estructura de las proteínas: El mapa de Ramachandran se genera teniendo solo en cuenta el valor del ángulo La hélice alfa dextrógira se estabiliza mediante la formación de puentes de hidrógeno cada cuatro aminoácidos En la conformación Beta antiparalela la orientación carboxilo-terminal y amino-terminal es la misma Los giros beta carecen de prolinas y glicinas. Sobre los monosacáridos: La cetotriosa es un ejemplo de monosacárido que tiene en su estructura un carbono asimétrico. En la ciclación de los monosacáridos se genera un carbono quiral que se conoce como anomérico La pentosa cíclica que forma parte de los nucleótidos es una molécula plana e hidrofóbica Todas las opciones son correctas. Sobre los monosacáridos: Los más abundantes y de mayor importancia biológica son las triosas y tetrosas Un carbono asimétrico o quiral es un átomo de carbono con sus cuatro sustituyentes iguales, lo cual le hace ser responsable de la isomería óptica. Los monosacáridos con excepción de la dihidroxiacetona, presentan uno o más carbonos quirales. En la naturaleza, salvo rarísimas excepciones, los isómeros de los glúcidos son de la forma L. Sobre los disacáridos: Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos covalentemente por un enlace denominado O-glucosídico. Todos los disacáridos se caracterizan por presentar poder reductor El enlace O-glucosídico puede presentar uniones en α o en β. El enlace en α se caracteriza por ser un enlace más rígido y resistente. La sacarosa (o azúcar de caña) está formada por dos moléculas de glucosa. Su poder reductor es debido a que los carbonos anoméricos están unidos entre si. Sobre los monosacáridos Las aldohexosas y cetohexosas presentan el mismo número de centros quirales En su ciclación se genera un carbono simétrico que se conoce como anomérico Las ribosas son moléculas planas La glucosamina es un aminoazúcar. Respecto a los disacáridos Están formados por dos monosacáridos unidos mediante un enlace N-glucosídico El monosacáridos que está a la derecha conserva siempre su carácter reductor Los enlaces O-glucosídicos de tipo alfa están presentes en los glúcidos que sirven de reserva energética Están formados por dos monosacáridos mediante un enlace peptídico. Sobre los polisacáridos La amilopectina es un homopolímero de glucosa ramificado La amilosa es un homopolímero de N-acetilglucosamina lineal La quitina es un heteropolímero de glucosa y fructosa ramificado La celulosa es polímero de glucosas unidas por enlaces alfa (1-4). Los polisacáridos. Son siempre agrupaciones lineales de monosacáridos. Como el almidón está formado por amilosas y amilopectina. La amilopectina son enlaces de tipo alfa (1->4). Glucógeno es el azúcar de reserva en las plantas. Los monosacáridos De importancia biológica son una mezcla racémica (D y L). Se ciclan en formas con 5 lados llamadas piranos. Se ciclan gracias a la formación de un enlace amida. Se unen entre sí por un enlace denominado o-glucosídico. Los glúcidos. Son polialcoholes con grupos cetonas. Forman estructuras cíclicas de 5 átomos de carbono. Cuando son aldosas tienen un grupo carbonilo de la forma aldehído. Todos los monosacáridos tienen al menos un centro quiral. Los azúcares o carbohidratos. Pueden ir solos o asociarse a proteínas y lípidos. Se unen entre sí por enlaces peptídicos. Son poco polares. En el caso de los disacáridos se unen siempre por los carbonos anoméricos. Los polisacáridos. Como el glucógeno tiene ramificaciones cada 24 residuos. Como la celulosa forma puentes de hidrógeno intra e intercatenarios. Como los glicosaminoglicanos, están compuestos por un solo tipo de azúcar. Como el ácido hialurónico tiene ácido idurónico y N-acetilglucosamina. Sobre los monosacáridos Son aldehídos o cetonas con un grupo hidroxilo Los más abundantes y de mayor importancia biológica son las tetrosas y heptosas Los estereoisómeros se generan por la existencia de un carbono asimétrico o quiral. Los isómeros D son los que desvían el plano de la luz polarizada hacia la derecha. Sobre los monosacáridos, señala la opción incorrecta Los que están presentes en la naturaleza, son principalmente, estereoisómeros Las cetohexosas se ciclan, en disolución acuosa, formando anillos de 6 átomos. Los que se ciclan presentan un carbono quiral denominado anómero. Las aldohexosas se ciclan, en disolución acuosa, formando un anillo de 4 átomos. Sobre los monosacáridos La ribosa es una molécula plana. Los azúcares ácidos presentan un grupo amino, normalmente, el carbono 2. Los amino-azúcares presentan un grupo carboxilo, normalmente en el carbono 6 o 1 La unión covalente entre dos monosacáridos se produce mediante un enlace O-glucosídico. Respecto al enlace o-glucosídico Existen tres tipos de enlaces O-glucosídicos: alfa, beta y gamma Los enlaces alfa, son fáciles de romper y están presente en polisacáridos que sirven de reserva energética. Los enlaces gamma, son difíciles de romper y están presentes en polisacáridos estructurales. Para su formación es necesario la participación de los dos carbonos anoméricos de dos monosacáridos. Respecto a los oligosacáridos y polisacáridos Los oligosacáridos están formados por más de 10 monosacáridos. La quitina es un heteropolisacárido de glucosa y galactosa. Los polisacáridos ramificados presentan monosacáridos unidos por enlaces 1-6 La celulosa es un polisacárido de reserva energética. Sobre los glúcidos Los enlaces O-glucosídicos de tipo beta están presentes en los glúcidos que tienen un papel estructural El almidón es un heteropolisacárido estructural La celulosa es un heteropolisacárido de reserva energética Los enlaces N-glucosídicos de tipo alfa están presentes en los glúcidos que tienen un papel estructural. Sobre los monosacáridos El único monosacárido que no presenta carbonos quirales es la glucosa Los monosacáridos cíclicos son moléculas planas Los más abundantes en la naturaleza son los estereoisómeros L En su ciclación se genera un carbono asimétrico que se conoce como anomérico. Los polisacáridos Son siempre polímeros ramificados de polisacáridos Como la celulosa en el que varias moléculas de glucosa se unen por enlace beta 1-4 Como el glucógeno que es un heteropolisacárido de N-acetilglucosamina y ácido glucurónico Como el condroitín sulfato que es un homopolisacárido de glucosa. Los azúcares o carbohidratos: Son poco solubles Se unen entre sí por enlace fosfodiéster Pueden ir solos o asociarse a proteínas y lípidos Todos son quirales . Los polisacáridos El almidón tienen ramificaciones cada 24 residuos El ácido hialurónico tiene ácido idurónico y N-acetilgalactosamina La celulosa forma los caparazones de los artrópodos Los glicosaminoglicanos, están formados por tres tipos de azúcares. Sobre los glúcidos: Los monosacáridos que forman parte de los ácidos nucleicos son las hexosas. Los que sirven de reserva energética presentan enlaces N-glucosídicos de tipo alfa. Los monosacáridos que se ciclan dan lugar a 2 estereoisómeros D y L La quitina es un homopolisacárido de tipo lineal con una función estructural. Sobre los glúcidos: La celulosa es un polímero del disacárido N-acetilglucosamina- ácido glucurónico Los polisacáridos con función estructural presentan enlaces N-glucosídicos de tipo alfa. La glucopiranosa presenta 1 carbono anomérico que se une a 4 sustituyentes diferentes. Los monosacáridos de la naturaleza son de la forma L. Las glicoproteínas de membrana: Tienen funciones desconocidas Como la laminina es una proteína dimérica Como la integrina permite a las células reconocerse entre sí Como la fibronectina se acopla a otras moléculas de la matriz extracelular. Sobre los glucoconjugados: En los proteoglucanos la parte glucídica está formada por varias cadenas de oligosacáridos. Los peptidoglucanos son iguales a los proteoglucanos en la parte glucídica de la molécula Las glucoproteínas están presentes en las paredes de las bacterias. El sindecán es un proteoglucano que atraviesa la membrana de lado a lado. Sobre los proteoglucanos La parte glucídica de la molécula se une mediante una molécula de N-acetilgalactosamina a la lisina de una proteína En los de alto peso molecular el ácido hialurónico se une mediante un enlace covalente a la proteína núcleo Un ejemplo de proteoglucano de alto peso molecular es el sindecán Se encuentran en la matriz extracelular donde interaccionan con colágeno y glucoproteínas. Respecto a las glucoproteínas La parte glucídica de la molécula se une a la proteína mediante un puente trisacárido Las mucinas son un ejemplo de N-glucoproteínas que son importantes para la homeostasis de la superficie ocular Un ejemplo es la laminina que está formada por dos cadenas polipeptídicas y que tiene forma de pinza En las O-glucoproteínas se produce la unión de la parte glucídica de la molécula a una serina o treonina de una proteína. Sobre los proteoglicanos y glucoproteínas. La integrina es una proteína trimérica. La laminina es una proteína dimérica Los proteoglicanos de elevado peso molecular tienen una cadena larga de ácido hialurónico o hialuronato. El hialuronato es un polímero de ácido hialurónico y N-acetil murámico. Sobre las glucoproteínas y peptidoglicanos. Los peptidoglicanos de las paredes bacterianas tienen aminoácidos de la forma D. Los proteoglicanos se unen por un puente formado por 4 azúcares a la proteína. Los proteoglicanos tienen cadenas cortas de ácido hialurónico. El hialuronato es un polímero de ácido hialurónico y N-acetil murámico. Los glucosaminoglucanos. Son heteropolisacáridos lineales formados por repeticiones de trisacáridos. Son moléculas de pequeño tamaño. Como el sulfato de condroitina tiene ácido hialurónico. La heparina tiene ácido idurónico. Sobre los peptidoglicanos, proteoglicanos y glicoproteínas. Los peptidoglicanos de las bacterias tienen aminoácidos de tipo D Los proteoglicanos de alto peso molecular no tienen una parte central de proteína. Las glicoproteínas unen los azúcares por aminoácidos como la leucina. Las proteínas cristalinas tienen función exclusivamente estructural. Sobre los proteoglucanos y glucoproteínas En los proteoglucanos pesa más la parte proteica de la molécula. Se diferencian en la parte no glucídica de la molécula. En la parte glucídica de los proteoglucanos suele haber un aminoazúcar y un azúcaracético. La parte proteica está formada por uno o varios glucosaminoglucanos. Sobre los proteoglucanos Su parte glucídica es rica en grupos ácidos y sulfatos. Los proteoglucanos están formados por unidades alternas de N- acetilglucosamina y ácido N-acetilascortico. En las bacterias gram + las cadenas azucaradas se unen por un enlace amida. Es el sindecan, la unión de glucosaminglucanos cortos a la proteína es mediante enlace no covalente. Respecto a las glucoproteínas. La fibronectina es un proteoglicano dimérico de la matriz extracelular. Junto con el colágeno, son importantes para el correcto espesor y elasticidad de la membrana de Bruch. El enlace entre glúcidos y proteínas se hace con una serina, tirosina y asparagina. Las mucinas son un tipo de N-glucoproteínas. Sobre los glucoconjugados: En las mucinas las cadenas de oligosacáridos se unen a las serinas/treoninas de una proteína. El ácido hialurónico es un heteropolisacárido corto que atraviesa la membrana de lado a lado. Los peptidoglicanos son glicoproteínas de la mitocondria que contienen aminoácidos de la serie La integrina es un ejemplo de proteoglucano que se encuentra en la matriz extracelular. Los proteoglucanos y glucoproteínas: son macromoléculas formadas por una parte glucídica y otra lipídica Dentro de la célula tienen un papel energético Los proteoglucanos se localizan en el núcleo de la célula Median la interacción entre células y entre célula y matriz extracelular. Las glucoproteínas: La fibronectina es una proteína dimérica que atraviesa de lado a lado la membrana Las cadenas de oligosacáridos se unen a las proteínas mediante enlaces O-N-glucosídicos. Como la integrina que es una proteína en forma de cruz La parte glucídica de su molécula está formada por glucosaminoglicanos como el ácido hialurónico. Es en los proteoglucanos. Sobre los lípidos de membrana: La parte glucídica de los esfingoglucolípidos define el grupo sanguíneo Los glicerofosfolípidos presentan 1 ácido graso unido mediante enlace éster al glicerol Los plasmalógenos son un tipo de esfingolípido en que el ácido graso se une al C1 por un enlace éter. es un glicerofosfolípido. El colesterol está formado por 5 anillos fusionados, una cadena lateral larga y un grupo hidroxilo. Respecto a los lípidos de membrana: La parte lipídica del pigmento visual deriva de un caroteno Los cerebrósidos están formados por ceramida y fosfocolina Los gangliósidos están ubicados en la cara interna de las membranas biológicas Los globósidos presentan una o varias unidades de ácido siálico. Respecto a los ácidos grasos Se unen mediante un enlace éter a los grupos hidroxilo del glicerol para formar los triglicéridos No están presentes en los lípidos saponificables Los ácidos grasos saturados son los llamados ácidos omega. El ácido docosahexanoico es esencial para la supervivencia de los fotorreceptores y células del epitelio pigmentado de la retina. Sobre los lípidos simples Las ceras están formadas por un alcohol y un ácido graso de cadena larga que se unen entre sí mediante un enlace éster Los triglicéridos sirven como repelentes de agua. Las ceras se utilizan en la industria para obtener jabones Tienen principalmente un papel estructural. Sobre los lípidos de membrana Los fosfoglicéridos presentan tres ácidos grasos unidos mediante enlace éster al glicerol Los plasmalógenos son un tipo de glicerofosfolípido que está presente en las membranas de las células de la retina Los esfingolípidos están formados por esfingosina, dos ácidos grasos y un grupo polar Los triglicéridos son los responsables de los distintos grupos sanguíneos . Sobre los lípidos. Los ácidos grasos disminuyen su solubilidad con la longitud de su cadena. Los triacilgliceroles están formados por tres ácidos grasos y la esfingosina. Los glicerofosfolípidos están formados por tres ácidos grasos y el glicerol. Los esfingolípidos están formados por tres ácidos grasos y la esfingosína. Sobre los lípidos. En los plasmalógenos la unión de ácidos grasos se hace por enlace éster. La esfingomielina es el principal tipo de lípido de las vainas de mielina. Los globósidos tienen carga neta negativa a pH 7. Los glicoesfingolípidos se ubican en la cara interna de las membranas. Los terpenos y esteroides. Los ácidos biliares derivan del colesterol por modificaciones en C-1 y C-2. En las hormonas esteroideas presentan un grupo hidroxilo en el C-3. El precursor de la vitamina A es un monoterpeno. El colesterol está formado por 4 anillos fusionados. Sobre los lípidos. Los ácidos grasos aumentan su solubilidad con la longitud de la cadena. Los triacilgliceroles están formados por tres ácidos grasos y la esfingosina. Los glicerofosfolípidos tienen glicerol 2 ácidos grasos y un fosfato en el carbono 3. Los glucoesfingolípidos se ubican en la cara interna de las membranas. Sobre los lípidos de las membranas. Forman estructuras como bicapas, micelas y liposomas. Las membranas tienen una composición lipídica semejante. El colesterol es el lípido de membrana más numeroso. Los lípidos permanecen quietos en la membrana plasmática. Los lípidos. Como los ácidos grasos se funden a temperaturas más bajas cuanto más largo son. Solo tienen función estructural y excepcionalmente de reserva energética. Como los de membrana siempre tienen la glicerina como alcohol. Como los plasmalógenos tiene un enlace éster en el carbono 3. Los derivados del isopreno. Como los sesquiterpenos tienen 4 moléculas de isopreno. Como los carotenos son precursores de vitaminas como la C y B. Como el colesterol está presente en las membranas de las células vegetales Pueden tener papel estructural, hormonal y emulsionante. Sobre los lípidos. Los no saponificables presentan en su estructura ácidos grasos. La vitamina A es un lípido saponificable. El ácido docosahexaenoico es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga. El ácido oleico es un ácido graso saturado. Respecto a los ácidos grasos. Al aumentar el número de átomos de carbono disminuye el punto de fusión Al aumentar el número de dobles enlaces aumenta el punto de fusión Las grasas presentan cuatro ácidos grasos en su estructura Las ceras sólo presentan un ácido graso en su estructura. Sobre los lípidos Los triglicéridos están formados por esfingosina y tres ácidos grasos Los esfingoglucolípidos son los responsables de los distintos grupos sanguíneos Los fosfoglicéridos presentan dos ácidos grasos unidos, mediante enlace éter, a la esfingosina El colesterol es un tipo de glicerofosfolípido que actúa, en la retina, como reservorio de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Respecto a los lípidos La parte lipídica del pigmento visual es un derivado del caroteno La proporción de fosfatidilserina en las membranas de los fotorreceptores permite regular el proceso de fototransducción. falsa el colesterol. Los fosfolípidos forman, junto a los esfingolípidos, las balsas lipídicas Ninguna de las opciones es correcta. Sobre los lípidos: Un ácido graso graso tipo 12.0 presenta menor solubilidad en agua que uno de tipo 18.0 Los plasmalógenos son un tipo de lípido que actúa como reservorio de DHA Los cerebrósidos son un tipo de glicerofosfato lipídico que constituye el pigmento visual El colesterol está formado por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo polar. Sobre los lípidos: Los plasmalógenos son un tipo de glicerofosfolípido que constituye el pigmento visual La esfingomielina está formada por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo polar El DHA es un ácido graso de cadena larga presente en las neuronas de la retina. Los ácidos grasos insaturados aumentan el punto de fusión de las grasas que los contienen. Los lípidos: El colesterol es un lípido que actúa como reserva energética Los isoprenos son hidrocarburos de ocho átomos de carbono La vitamina A se forma por la ciclación oxidativa del colesterol Los ácidos biliares y las hormonas esteroideas derivan del colesterol. Sobre los lípidos Los ácidos grasos aumentan su punto de fusión con la longitud de la cadena Los triglicéridos liberan menor cantidad de energía que los polisacáridos Los plasmalógenos son un tipo especial de esfingolípido Los gangliósidos son los glucoesfingolípidos más sencillos con un solo azúcar en su molécula. Los lípidos Solo tienen función de reserva energética Como los terpenos se funden a temperaturas muy bajas Como los plasmalógenos tienen un enlace éster en el carbono 1. Como los de membrana tienen glicerina o la esfingosina como alcoholes. Sobre los ácidos nucleicos: Están formados por elementos sencillos denominados nuclosomas Se divide en ADN, ARN y ATN Las bases nitrogenadas pueden ser pirimidínicas o púricas Las bases nitrogenadas se unen a los azúcares por enlaces O-glucosídicos. Sobre el ADN de Watson y Crick: Las leyes de Chargaff indican que la composición de bases del ADN es igual de una especie a otra Es una doble hélice levógira Las cadenas de azúcar-fosfato están en el núcleo de la hélice Está constituido por dos hebras antiparalelas. Sobre los ácidos nucleicos: El ARN forma estructura exclusivamente helicoidales La forma H de ADN está constituido por 4 hebras Las secuencias palindrómicas permiten la formación de ‘horquillas’ y ‘cruces’ Los apareamientos de Hoogsteen permiten la formación de ADN dúplex. Sobre el ARN: En el ARN la timina es un nucleótido esencial El ARNm no suele procesar tras su transcripción Los ARNt unen diferentes aminoácidos de modo específico El ARN forma estructuras exclusivamente helicoidales. Sobre el ADN: Las leyes de Chargaff indican que A=T y C=G La doble hélice de Watson y Crick es levógira El A-DNA se encuentra en la materia viva El ADN tetraplexe forma fundamentalmente con adenosinas . Sobre los ácidos nucleicos: Están formados por elementos sencillos denominados nucleósidos Las bases nitrogenadas se unen a los azúcares por enlaces O-glusosídicos El sentido de los ácidos nucleicos es 3’->5’ Las bases pueden sufrir tautomerías ceto-enólicas. Respecto a los ácidos nucleicos: La diferencia entre el ADN y ARN se encuentra en el tipo de enlace entre la base y el azúcar El azúcar y el fosfato se encuentran en la periferia mientras que las bases quedan en el interior de la hélice La distancia entre dos bases adyacentes es de 20 Amstrongs La composición de bases varía entre los distintos tejidos del organismo. ¿Qué afirmación es correcta con respecto al ADN? Las dos hebras de ADN son antiparalelas Los apareamientos de bases son siempre A-G y T-C Las dos hebras están unidas entre sí por enlaces covalentes El punto de fusión de un ADN con un alto contenido en A-T es mayor que el de un ADN con alto contenido en G-C. La secuencia de bases de una hebra de ADN es 5’-ATGCGC-3’ ¿Cuál es la secuencia de bases de la hebra complementaria? 5’-ATGCGC-3’ 5’-CCGCGC-3’ 5’-GCGCAU-3’ 5’-TACGCG-3’. Los ARN mensajeros de eucariotas: Son policistrónicos Se sintetizan en los ribosomas Sirven como molde para especificar la secuencia de aminoácidos de las proteínas A diferencia de los otros ARNS contiene timina en lugar de uracilo como base nitrogenada. Sobre los nucleótidos y nucleósidos: La molécula sin el fosfato se denomina nucleótido y con el fosfato nucleósido. Las bases pirimidínicas son Adenina y Guanina, mientras que las púricas son Citosina, Timina y Uracilo. Las bases nitrogenadas no son ligeramente básicas e hidrofóbicas Todas las bases absorben luz debido a los dobles enlaces y por ello tienen una fuerte absorción en el UV. Sobre los nucleótidos y nucleósidos: Los nucleótidos sucesivos que forman en ADN y el ARN están unidos covalentemente por el enlace fosfodiéster. Los ácidos nucleicos contienen dos tipos de pentosas, el ARN presenta la 2`-D-desoxirribosa; mientras que el ADN presenta la D-ribosa. Todas las bases nitrogenadas están representadas en ambas moléculas (DNA y RNA) Ninguna de las opciones es correcta. Sobre los ácidos nucleicos: Tanto el ADN-A, como el ADN-B y el ADN-Z presentan un giro levógiro. El número de restos de adeninas es igual al número de restos de timina (A=T); y el número de guanina es igual al de citosina (G ≡ C). Las hebras son paralelas. El ADN es una estructura muy poco flexible, de forma que no pueden existir rotaciones entorno al enlace fosfo-desoxirribosa. Por ello, los cambios térmicos no pueden producir curvaturas, estiramientos y desapareamientos de las hebras. Respecto a los ácidos nucleicos: Según las leyes de Chargaff, el número de adeninas es igual al número de citocinas Según Watson y Crick, la molécula de ADN está formado por dos cadenas de nucleótidos que se enrollan en torno a un mismo eje formando una hélice dextrógira. La forma H del ADN es una doble hélice levógira La forma Z del ADN no se encuentra en condiciones fisiológicas. Sobre los ácidos nucleicos: Por acción de la luz ultravioleta, las moléculas de ADN pueden formar dímeros de timina. Al proceso de formación de un ARN mensajero a partir de una molécula a partir de una molécula de ADN se lo conoce como traducción. El ARN puede formar dobles hélices parecidas a la forma B del ADN. Las secuencias con 4 o más adeninas consecutivas en una misma hebra pueden formar estructuras tipo horquilla. Respecto a los ácidos nucleicos: La forma Z del ADN es una doble hélice dextrógira que se da en condiciones de laboratorio. La metilación de bases nitrogenadas permite la regulación de la expresión de genes La ley de Chargaff dice que en el ADN el porcentaje de adeninas y citocinas es idéntico. La base nitrogenada se une a la pentosa cíclica por enlace O-glucosídico. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los disacáridos es correcta? Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos covalentemente por un enlace O-glucosídico. El enlace O-glucosídico en su forma α es más rígido y resistente que en su forma β. La sacarosa está formada por dos moléculas de glucosa. Todas las opciones son correctas. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es correcta? El principal polisacárido de los animales es el almidón, formado por polímeros de glucosa unidos por enlaces β. La celulosa es el principal componente de las paredes celulares de los animales. La quitina es el componente fundamental del exoesqueleto de los artrópodos. Todas las opciones son correctas. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los proteoglucanos es correcta? En los proteoglucanos, la parte glucídica está formada por varias cadenas de polisacáridos Los proteoglucanos están formados exclusivamente por aminoácidos. La parte proteica de los proteoglucanos siempre es mayor que la parte glucídica. Los proteoglucanos se encuentran principalmente en las membranas plasmáticas de las células. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los peptidoglicanos es correcta? Los GAGs cortos como el condroitín sulfato se encuentran unidos a la estructura central de proteínas en los peptidoglicanos. Los peptidoglicanos están compuestos únicamente por proteínas. Los peptidoglicanos se encuentran en la matriz extracelular de las células animales. Los peptidoglicanos están presentes solo en las mitocondrias de las células eucariotas. Respecto al ácido hialurónico: El ácido hialurónico se une al enlace no covalente de proteínas en la matriz extracelular. El ácido hialurónico está presente únicamente en las células epiteliales. El ácido hialurónico es un polímero de ADN y proteínas. El ácido hialurónico se encuentra exclusivamente en el núcleo celular. Respecto a los lípidos saponificables: Los triglicéridos están formados por esfingosina y ácidos grasos. Un ácido graso 12:00 tiene mayor solubilidad que uno de 18:00. Los fosfolípidos no tienen ninguna función en la formación de membranas celulares. Los lípidos saponificables no pueden ser hidrolizados en presencia de bases fuertes. Respecto a los lípidos: Los ácidos grasos insaturados no están presentes en las membranas celulares. Los triglicéridos son los principales componentes de la bicapa lipídica. Los plasmalógenos son esenciales para las neuronas de la retina. El colesterol no tiene ninguna función en la fluidez de las membranas celulares. Sobre los lípidos: Los cerebrósidos son esfingolípidos formados por una ceramida y un monosacárido. Los triglicéridos son los principales componentes de la membrana plasmática. Los esfingolípidos están formados por tres ácidos grasos y glicerol. Los gangliósidos no contienen ningún tipo de carbohidrato.

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