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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: DIETOTERAPIA 1 - 7 MEDAC (EXAMEN 1ER PARCIAL)

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Título del Test: DIETOTERAPIA 1 - 7 MEDAC (EXAMEN 1ER PARCIAL) Descripción: Examen del primer parcial de diciembre 2024 sin el caso práctico Autor: cmpistoor OTROS TESTS DEL AUTOR Fecha de Creación: 05/02/2025 Categoría: Ciencia Número Preguntas: 24

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¿Qué tipo de dieta se indicaría para un paciente con dificultad en la masticación, como por ejemplo una persona anciana? Dieta basal Dieta hipocalórica Dieta reducida en carbohidratos Dieta facilitadora. En el caso de pacientes hospitalizados, ¿cuál es un requisito importante para la administración de dietas? Utilizar una dieta basal para todos los pacientes Considerar necesidades especiales del paciente Limitad la variedad de alimentos Administrar solamente la dieta parenteral. La dieta líquida incompleta está indicada: Como reinicio de la alimentación oral tras alteraciones de la función intestinal. Pacientes con trastornos intestinales, infecciones agudas, etc. Pérdida parcial de piezas dentales. Debilitación de los músculos masticatorios. ¿Cuál de las siguientes tipologías de obesidad está relacionada con el aumento del número de adipocitos? Obesidad hiperplásica Obesidad hipertrófica Obesidad mixta Obesidad homogénea. ¿En qué consiste una dieta moderadamente hipocalórica? Aporte calórico de 1200 o 1800 kcal, equilibrada y prolongada Dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas Dieta restrictiva en grasas sin duración determinada Dieta extremadamente baja en calorías para resultados rápidos. Es un potente inhibidor de las lipasas gástricas y pancreáticas, reduciendo la absorción de la grasa de la dieta: Sibutramina Orlistat Análogos de la GLPq Semaglutida. ¿Qué tipo de dieta se recomienda para pacientes con quemaduras graves? Dieta baja en calorías y proteínas Dieta equilibrada normal Dieta alta en hidratos de carbono y baja en grasas Dieta hipercalórica e hiperproteica. ¿Cuál de los siguientes parámetros determina un posible diagnóstico de desnutrición? IMC 19 Pérdida de peso del 10% en 3 meses Una albúmina elevada Colesterol alto. ¿Cuál de las siguientes alteraciones no pertenece al síndrome de realimentación? Hiperinsulismo Deficiencia de tiamina Hipoglucemia Insuficiencia cardiaca. Para el tratamiento nutricional de la diabetes se recomienda: Un aporte inferior al 40% de hidratos de carbono totales Un incremento de los hidratos de carbono complejos o de absorción lenta (60% del total) Un aporte igual o ligeramente superior a la dieta para la población general Reducir el consumo de fibra dietética por debajo de 20g/día. NO es un síntoma de la hiperglucemia: Poliuria Polidipsia Astenia Visión borrosa. Señala la afirmación correcta en relación a la diabetes: El 80% de los pacientes con diabetes tipo I presentan obesidad Incluir fibra soluble en la dieta del paciente diabético tiene efecto hipoglucemiante Si el paciente diabético presenta una alteración lipídica, el porcentaje calórico aportado por ácidos grasos saturados debe superar el 10% del total El principal tratamiento de la diabetes pasa por una intervención quirúrgica. ¿Cuál de las siguientes situaciones supondrá un IG (Índice Glucémico) más elevado? Moléculas de gran tamaño Gran cantidad de grasa y proteina Gran cantidad de fibra, sobre todo soluble Mayor cantidad de amilopectina que de amilosa. Señala la respuesta correcta sobre los síndromes malabsortivos: El síntoma habitual de la malabsorción es el estreñimiento La intolerancia alimentaria afecta al sistema inmunológico pero no al metabolismo La malabsorción puede ser causa de la alteración en la hidrólisis de macronutrientes Se caracterizan por una exceso de síntesis de enzimas pancreáticas. ¿Qué tipo de alimentos pueden afectar al metabolismo de una persona con intolerancia a la fructosa? Verduras de ensalada y hoja verde como el tomate, cebolla y espinacas Caramelos, chicles, algunos chocolates y bollería Carnes y pescados frescos Leche, queso y yogur natural. ¿Cuáles son las recomendaciones alimentarias para las personas intolerantes a la lactosa en cuanto al calcio? Se deben reducir las legumbres como la soja, ya que interviene en el metabolismo del calcio Los quesos fermentados y curados son una buena alternativa para mantener la ingesta de calcio Es recomendable aumentar las verduras de hoja verde como las espinacas o el ruibarbo, ya que aumentan la absorción de calcio Para mejorar la absorción de calcio se deben evitar las bebidas carbonatadas. Señala la respuesta CORRECTA en relación a la malabsorción del sorbitol: El sorbitol se emplea como edulcorante, obtenido a partir de la galactosa Tanto el sorbitol como la fructosa compiten por el mismo transportador La ingesta simultánea de fructosa y sorbitol incrementa la absorción de ambos La capacidad intestinal de absorción del sorbitol es ilimitada. Para el correcto tratamiento dietético de la hiperuricemia, ¿qué afirmación sería la correcta, en relación a la eliminación o reducción de la ingesta de determinados alimentos? Se deben reducir la ingesta de alimentos como lácteos, huevos y proteínas de origen vegetal Eliminar por completo la ingesta de frutos secos Consumo reducido de fuentes de fructosa Se deben restringir los alimentos ricos en calcio. ¿Cuál de las siguientes enfermedades, se asocia a la celiaquía? Gastritis Diabetes mellitus tipo I Esclerosis múltiple Aptialismo. ¿Qué recomendación dietética sería la más adecuada para un paciente que padece fenilcetonuria? Sustituir el azúcar por edulcorante artificial aspartamo Se recomienda la ingesta de preparados artificiales con contenidos escasos de tirosina Se recomienda la ingesta de preparados artificiales con contenidos escasos de fenilalanina Aumentar la ingesta de cereales y derivados. ¿Qué vitamina tiene un papel protector frente a la pérdida de masa ósea en la prevención y tratamiento de patologías como la osteoporosis? Vitamina A Vitamina B Vitamina C Vitamina K. ¿Cuál de los siguientes factores dietéticos inhiben la absorción de hierro? Ácido ascórbico Filatos Acidez Alimentos de origen animal. Vegetales como el brócoli o la coliflor son alimentos con alto contenido en ácidos clorogénicos y cafeicos que dificultan la absorción del yodo y que están recomendados en el tratamiento dietético de: Hipertiroidismo Hipotiroidismo Osteoporosis Anemia. Señala cuál de los siguientes alimentos NO se debe recomendar para un paciente con hipotiroidismo: Mariscos, pescados y algas Pistachos y almendras Soja Coles de Bruselas.

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