CREAR TEST

TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: Educación Infantil. Nutrición IV

COMENTARIOS	ESTADÍSTICAS	RÉCORDS

REALIZAR TEST

Título del Test: Educación Infantil. Nutrición IV Descripción: Preguntas tipo test Autor: TOA OTROS TESTS DEL AUTOR Fecha de Creación: 02/04/2025 Categoría: Ciencia Número Preguntas: 25

COMPARTE EL TEST

Comentar

No hay ningún comentario sobre este test.

Temario:

Decir cuáles de las siguientes afirmaciones son CORRECTAS: Seleccione una: Con el resto de características similares, una persona con más masa magra tiene mayor metabolismo basal que otra con más masa grasa Las grasas tienen mayor efecto termogénico que los carbohidratos Con el resto de características similares, una persona joven tiene menor metabolismo basal que otra con más edad Las proteínas tienen menor efecto termogénico que las grasas Todas las afirmaciones son ciertas. Para proteínas, es CORRECTO: Seleccione una: Las proteínas del huevo tienen igual calidad que las de las almendras La calidad proteica solo depende del contenido en aminoácidos de las proteínas Las proteínas solo tienen función estructural Consumir proteínas en exceso no comporta ningún riesgo La complementación proteica permite compensar déficits de calidad proteica. Para el agua, es CORRECTO: Seleccione una: Los requerimientos de agua no varían con la edad El único aporte de agua al organismo es la de bebida La actividad física puede condicionar los requerimientos de agua Los valores de las UBE son universales En igualdad de condiciones, el % de agua corporal es mayor en mujeres que en hombres. Para vitaminas, es CORRECTO: Seleccione una: La vitamina B1 tiene función antineurítica La carencia de ácido fólico puede producir anemia La avidina impide la absorción de biotina La falta de vitamina B3 produce pelagra Todas las afirmaciones son ciertas. El perfil calórico de la dieta según los Objetivos nutricionales para la población española debería ser: ……………% hidratos de carbono; ………………%grasas……………..% proteínas Seleccione una: 10-15; 50-60; ˂35 50-60; ˂35; 10-15 ˂35; 50-60; 10-15 20-25;15-25;˂50 10-15; ˂35; 50-60. Según la pirámide alimenticia de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) se recomienda el consumo de …………………..de pescado y mariscos Seleccione una: 3- 7 raciones/semana 3-7 raciones / mes 3-6 raciones /día 3 -4 raciones /semana Al menos dos raciones /día. Para minerales, es CIERTO: Seleccione una: El calcio es medianamente abundante en el organismo humano En el organismo, el fósforo solo está en forma inorgánica El azufre se encuentra normalmente en las proteínas alimentarias El potasio es propio de fluidos extracelulares No hay magnesio en productos vegetales. Los efectos de la deshidratación aparecen a partir de una reducción del agua corporal de un ______: Seleccione una: 10 % 2 % 6 % 14 % 18 %. Para la fibra alimentaria, es CORRECTO: Seleccione una: La fibra aumenta la biodisponibilidad de minerales Solo está incluye polisacáridos de reserva La fibra puede contribuir a la regulación de la glucemia La fibra nunca es fermentable La fibra de los alimentos siempre es añadida. Para la digestión y absorción de nutrientes, es CORRECTO: Seleccione una: Las enzimas de la digestión proteica se sintetizan como proenzimas o zimógenos La glucosa atraviesa libremente la membrana del enterocito Los triacilgliceroles son recogidos por la circulación portal Los aminoácidos procedentes de la digestión de proteínas se incorporan a la circulación linfática Ninguna afirmación es cierta. La lipoproteína más grande y menos densa es: Seleccione una: IDL LDL VLDL HDL Quilomicrones. Para las grasas de la dieta, es CIERTO: Seleccione una: El colesterol es la grasa más abundante en la dieta Los ácidos grasos trans solo son de origen industrial Las grasas deben aportar 50-60 % de la energía de la dieta Los ácidos grasos esenciales son linoleico y a-linolénico Todas son ciertas. En relación al cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos es falso que: Seleccione una: Puedes ser cualitativo o semicuantitativo Es ecónomico Puede ser cumplimentado sin necesidad de entrevistador. Suele hacer referencia al consumo de alimentos durante el último año No depende de la memoria del paciente. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es limitante en legumbres: Seleccione una: Serina (Ser) Arginina (Arg) Glicina (Gly) Metionina (Met) Histidina (His). En relación a las guías alimentarias es falso que: Seleccione una: La forma gráfica más extendida es la piramide Tienen en cuenta el patrón alimentario de los habitantes de un país en un momento determinado. Tienen como objetivo reforzar hábitos alimentarios deseables para mantener la salud. Son idénticas en todos los países de la Unión Europea Son herramientas educativas orientativas. No es una características de las tablas de Ingestas recomendadas Seleccione una: Se refieren a nutrientes Se refieren a alimentos Son específicas para un país determinado Se hacen para grupos de población homogéneos Los valores se expresan por persona y día. Con las ecuaciones de Mifflin-St Jeor, dar las kcal/día del metabolismo en reposo para una mujer de 66 kg, 175 cm de altura y 23 años: Hombres -> (10 · P) + (6,25 · T) – (5 · E) + 5 Mujeres -> (10 · P) + (6,25 · T) – (5 · E) - 161 P = peso (kg), T = talla (cm), E = edad (años) (resultado en kcal/día) Seleccione una: 1644 1639 1478 1708 1844. En relación a los métodos para evaluar el estado nutricional es FALSO que: Seleccione una: La albúmina sérica es un parámetro tradicional para valorar el estado de la proteína visceral La deficiencia de vitaminas es frecuente en los grandes desnutridos La transferrina sérica es un buen indicador del estado de la proteína visceral La creatinina es un indicador del estado de la proteína muscular La antropometría se utiliza para detectar desnutrición crónica y actual. La nutrición es: Seleccione una: Consciente Involuntaria Educable Colectiva Elegible. El orden CORRECTO para los siguientes valores: (AI = ingesta adecuada, EAR = requerimiento medio estimado, RDA = ingesta dietética recomendada, UL = ingesta máxima tolerable) es: Seleccione una: UL < EAR < RDA < AI EAR < RDA < AI < UL RDA < EAR < AI < UL RDA < AI < UL < EAR AI < EAR < RDA < UL. Para carbohidratos, ¿qué afirmación de las siguientes es INCORRECTA?: Seleccione una: Su valor energético es 4 kcal/g El esteviósido es un edulcorante de origen vegetal El principal polisacárido de la dieta es el almidón El glucógeno no es un componente importante de la dieta Un mayor índice glucémico implica siempre una mayor carga glucémica. Para minerales, es INCORRECTO: Seleccione una: El hierro hemo se absorbe mejor que el no hemo El yodo se incorpora en residuos de tirosina de las hormonas tiroideas El selenio contribuye a la defensa antioxidante Se absorbe mejor el zinc de origen animal que el vegetal El hierro se absorbe mejor en la forma Fe3+. Es ejemplo de fibra insoluble: Seleccione una: Celulosa Mucílagos Alginato Inulina Gomas. Son SUMANDOS para obtener el gasto energético total (GET): Seleccione una: Tasa de metabolismo en reposo y efecto termogénico de la actividad física Consumo de oxígeno postejercicio Tasa de metabolismo basal y gasto por actividad física Tasa de metabolismo basal y efecto termogénico de la actividad física Efecto termogénico de los alimentos y efecto termogénico de la actividad física. Para vitaminas, es INCORRECTO: Seleccione una: La carencia de ácido pantoténico es muy común La vitamina C favorece la absorción del hierro de la dieta El calcitriol es un hormona El ácido retinoico es una de las formas de la vitamina A La absorción intestinal de vitamina B12 requiere de factor intrínseco.

Denunciar Test