TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIO 2
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Título del Test:
ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIO 2 Descripción: CERTIFICADO PROFESIONAL Autor: SEÑO AZA OTROS TESTS DEL AUTOR Fecha de Creación: 02/04/2025 Categoría: Otros Número Preguntas: 15 |
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¿Qué es una mesa caliente? Un mueble para almacenar platos Un equipo que mantiene los alimentos calientes Un tipo de mesa para comer. ¿Cuál es la función principal de un baño María en un bufé? Mantener los alimentos a una temperatura adecuada Cocinar alimentos Enfriar los alimentos. ¿Qué tipo de vehículo se considera un carro en el contexto de la cafetería? Un tipo de mesa Un mueble de restaurante Un carrito para servir alimentos y bebidas . ¿Para qué se utiliza un calientaplatos en una cafetería? Para almacenar platos Para mantener los platos calientes antes de servir Para enfriar bebidas . ¿Qué es un armario de cavas? Un equipo para calentar alimentos Un mueble para almacenar bebidas frías Un espacio para guardar utensilios. ¿Cuál es la función de un botellero en una cafetería? Almacenar platos Cocinar alimentos Mantener bebidas a temperatura adecuada . ¿Qué tipo de máquina se utiliza para producir hielo en una cafetería?* Máquina de hielo Máquina de café Lavavajillas. ¿Qué significa "escarchada" en el contexto de bebidas? Bebida fría con hielo Bebida caliente. ¿Cómo se denomina el grifo de cerveza que se conecta a un barril?* Grifo de agua Grifo de cerveza Grifo de cerveza con barril y carbónico. ¿Qué complemento es esencial para una cafetera de cafetería?* Molinillo de café Espumador de cerveza Termo de cafe. ¿Cuál es la función de un molinillo de café?* Cocinar café Moler granos de café Calentar agua . ¿Para qué se utiliza un exprimidor en la cafetería? Para batir café Para extraer jugo de frutas Para calentar leche . ¿Qué es un plato base en la vajilla?* Un plato pequeño para aperitivos Un plato grande donde se colocan otros platos Un plato para postres. ¿Cuál es el propósito de la lencería en un restaurante? Decorar las mesas Proveer utensilios Mantener la higiene. ¿Qué tipo de material variado es común en mobiliario de restaurante?* Madera Plástico Metal. |
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