Test de Kudert

¿Con qué frecuencia visita el restaurante?. Ninguno. 1-2 veces. 3-5 veces. 5 o más.

¿Por qué razón prefiere comer en un restaurante?. No, yo prefiero comer en casa. Falta de tiempo para cocinar. Por gusto. Otro.

¿Qué valora usted en un restaurante?. Reparto o entrega. Valor agregado. Calidad de producto. Precio o calidad de servicio.

¿Qué importancia le da a la nutrición de los alimentos ofrecidos en un restaurante?. No es necesario comer frutas y verduas. No veo el valor nutricional del plato. Una salud estable. Bastante, debe tener una dieta balanceada que incluye frutas y verduras.

¿Por qué cree que las técnicas vanguardistas ayudarían a mejorar la gastronomía de la ciudad de Ibarra?. No ayudan en nada. Porque su realización no es costosa. Por que son populares. Porque dan como resultado innumerables platos innovadores sin perder su identidad.

¿Considera que la gastronomía e la ciudad de Ibarra debe incluir técnicas de vanguardia?. Si. No.

¿Si tuviera el conocimiento y dominio de las técnicas de vanguardia las usaría?. Siempre. A menudo. Rara vez. Nunca.

¿Qué tipo de comida prefiere usted? (En restaurantes). Comida criolla. Chifa. Saludable (Bembos, McDonal's, KFC, ect) Otros.

Basándose en su experiencia, ¿Visitaría el local más asiduamente?. Siempre. Amenudo. Rara vez. Nunca.

¿Sería probable qué recomendara este local a un amigo o familiar?. Siempre. Amenudo. Rara vez. Nunca.