Nutrición

1.- Los micronutrientes pueden ser: Proteínas y carbohidratos. El yodo, hierro y vitamina A. Carbohidratos y lípidos.

2.- Los macronutrientes se clasifican en: Fibra dietaria, sacarosa y omega 6. Lípidos, minerales y vitaminas. Carbohidratos, lípidos y proteínas.

3.- Las Calorías provienen de: Macronutrientes. Micronutrientes. Agua.

4.- Los alimentos que están de colesterol son: La yema de huevo. Camarón. Vegetales.

5.- Un gramo de proteína aporta: 9 kcal. 4 Kcal. 6 Kcal.

6.- Las calorías provienen de: Vitaminas. Proteínas, carbohidratos y lípidos. Minerales.

7.- Cuál de los siguientes alimentos tiene mayor cantidad de colesterol: La yema de huevo. La carne. Los aceites.

8.- La lactosa es: Porteína. Lípido. Carbohidrato.

9.- Los glúcidos y carbohidratos se encuentraan en las partes estructurales de los vegetales y además en los tejidos animales en forma de: Aminoácidos. Glucosa. Ácidos grasos.

10.- Las fibras se encuentran clasificadas dentro del siguiente macronutriente: Proteína. Lípidos. Carbohidratos.

1.- Alimento fuente de proteína animal: Huevos. Verduras. Legumbres.

2.- Alimentos fuente de lípidos son: Mariscos y pescados. Nata y crema de leche. Clara de huevo.

3.- De los siguientes minerales señale el que predomina en los pescados. Hierro. Fósforo. Calcio.

4.- La leche y derivados es fuente de: Calcio. Sodio. Selenio.

5.- Cual de los siguientes aceites contiene grasas saturadas. Soya y maiz. Palma y coco. Oliva y girasol.

6.- Cual de los siguientes aceites contienen grasas instauradas. Oliva y girasol. Soya y maiz. Palma de coco.

7.- De los siguiente alimentos cuál no es fuente de carbohidratos: Vegetales de hojas verdes. Cereales. Legumbres.

8.- De los siguientes alimentos cuales contienen colesterol. Verduras. Hortalizas. Productos lácteos.

9.- Del siguiente listado de aceites indique cual es más saludable: Oliva. Palma. Soja.

10.- De los siguientes nutrientes cuáles son considerados promotores del crecimiento: Minerales. Vitaminas. Agua.

1.- La palabra dieta se refiere a privarse de consumir: Carnes y lácteas. Cierto alimentos. Frutas y verduras.

2.- La prevención de enfermedades tiene relación con: Consumo de alcohol. Con el ejercicio físico. Alimentación saludable.

3.- El objetivo del etiquetado de alimentos es indicar: Los ingredientes usados. La forma de conservación. La cantidad de calorías en cada porción.

4.- La principal hidrato de carbono del que depende el organismo es: Almidón. Fructuosa. Glucosa.

5.- Las calorías de los alimentos provienen de: Vitaminas y minerales. Carbohidratos, proteínas y grasas. Agua.

6.- El estilo de vida saludable es asunto que incumbe a: Toda la familia. Solo a los padres. Solo a los niños.

7.- Los dulces y postres se encuentran en la parte alta de la pirámide alimenticia, no indica que su consumo debe ser: Todos los días. tres veces por semana. ocasional.

8.- Se recomienda consumir frutas y verduras en las siguientes cantidades: 2 porciones por semana. 5 porciones por día. 5 porciones por semana.

9.- Cuál de los siguientes alimentos favorece el incremento de colesterol en sangre: Ensalada con aceite de oliva. Pescado azul. Bocadillo de chorizo.

10. El almidón es un polisacárido muy abundante de alimentos como: Pescado. Pan. Queso.